Estugeon commun

18/12/2011 19:57

-Poids: 315 kg

-Taille: 3,40 m

-Longévité: 60 ans

L'esturgeon commun, un des plus gros poisson d'Europe, a une allure bien étrange. Sa tête est recouverte de plaque osseuses et sa bouche inclinée vers le bas est equipée de barbillons. Recherchée au début du siecle dernier pour ces oeufs, avec lesquels on fabrique le caviar, cette espèce devenue rare est aujourd'hui protégée.